butirah Syrah

BUTIRAH
SYRAH SICILIA DOC

Rebsorten
Syrah

Beschreibung
Der antike arabische Name von Butera evoziert die orientalischen Wurzeln der Rebsorte Syrah und offenbart die Exotik Siziliens zwischen Orient und Okzident. Der Butirah ist ein intensiver, verführerischer Rotwein mit einem Duft von Maraska-Kirsche und süßen Früchten und Gewürzen.

Er hat einen Alkoholgehalt von 14% vol.

Ausbau
12 Monate, 90% in großen 60-hl-Fässern aus slawonischer Eiche, 10% in 350- und 500-l-Fässern aus französischer Eiche in Erst-, Zweit- und Drittbelegung sowie einige Monate in der Flasche.